Родина Вкуса

Гастрономическое пространство BALAGAN общей площадью более 2000 м2.

Располагается на Малом проспекте Петроградской стороны дом 54-56 

В проекте представлено 29 гастрономических концепций. Трехуровневое пространство разделено по гастрономическим форматам. На первом уровне разместились fast casual операторы и зона завтраков, на втором помимо модных гастрономических концепций представлены пивной, винный и коктейльный бары. Третий уровень отведен под ресторанные концепции от лидеров петербургского рынка и семейный отдых, с комфортными посадочными местами. 

Команда BALAGAN - это союз неординарных личностей и создается людьми из разных профессиональных областей. В роли Управляющего партнера в проекте принимает участие Андрей Перцев (Грузинский ресторан «Litera G», Паназия «Green 28», гастрономический бар «Gringo»). Партнером «Balagan» также является  Павел Савченко (бизнес-продюсер, предприниматель с 1991г., сооснователь Бизнес Объединения «Кубит» и производства «Dolphin»).

Архитектурный проект и дизайн разрабатывает «DA bureau» во главе с Борисом Львовским, который известен как создатель интерьеров ресторана Burch, Made in China, бара Gastroli, коворкинга Workki из последнего Сococo bistro и bio my bio.