Добряков Андрей Викторович

Clara – это небольшая сеть спешалти кофеен в Москве

м.ЦСКА , ТЦ Авиапарк (3 этаж, пространство Trend Island)

м.Октябрьское поле, ул.Маршала Мерецкова д.6

Clara – в переводе с латыни “яркий”, “чистый”, “искристый”, “светлый” и тд. 

И это название отлично отражает нашу концепцию и подход к итоговому продукту. 

Мы хотим передать идею яркости и простоты вкуса, раскрыть потенциал терруара зерна, без утяжеляющей ферментации и познакомить с новыми вкусами. У каждой страны и региона есть свой непередаваемый терруар, как и в вине. Именно поэтому мы выбрали в партнеры обжарщиков из Fauno, тк у нас совпадали взгляды по вкусу. 

Постепенно, интерьер также стал отражать часть нашей концепции – ощущение уюта, но с яркими акцентами. Место, куда ты приходишь чтобы отдохнуть, встретиться с друзьями или семьей, а может и познакомиться с кем-то новым.