Сырная коллекция

«Сырная коллекция» Гастро бутик в Томске и Санкт-Петербурге.

Несколько лет назад мы задумали «Сырную коллекцию» для себя и для всех Томичей и Питербуржцев - ценителей настоящего cыра. В 2017 году мы отправились в Италию, которая подарила миру ряд кулинарных шедевров, в том числе некоторые сорта вин, шоколада и сыра, трюфели. Там мы прошли обучение в известных на международном уровне сыроварнях. Оригинальные старинные рецепты северо-западной и южной Италии гармонично дополнили фундаментальные знания нашего технолога.