Работа жиловщиком мяса и субпродуктов в Череповце

Обязанности: жиловка мяса, т.е. необходимо отделять от поступающего после обвалки крупного куска мяса ... Тщательный разбор субпродуктов, зачистка их от остатков слизистой оболочки, отделение пленки, жировых ... Выделение мяса для полуфабрикатов (длиннейшей мышцы спины, котлетного мяса, полуфабриката для отбивания ...

Обязанности: жиловка мяса, разбор мяса по сортам, разделка на куски отделение сухожилий, связок, фасций ... лимфатических и нервных узлов, крупных кровеносных сосудов, жировой ткани, остатков костей, хрящей от мяса ... при жиловке свинины в шкуре - удаление шкуры вручную или на шкуросъемочной машине осмотр и разбор субпродуктов ...

Что вы будете делать: — разделка туш; — отделение мяса от костей и жил; — нарезка на порции; — работа ... Интересно с опытом: обвальщик мяса, обвальщик на мясокомбинат, обвальщик туш, обвальщик‑жиловщик, обвальщик ... мясного сырья, работник мясного цеха, мясник, работник на разделку мяса, специалист по разделке туш, ...