Работа заведующим столовой в Новосибирске

Обязанности: Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; Контроль качества выпускаемой продукции; Организация обеспечения сырьем; Составление и соблюдение меню; Ведение учета поступления и расхода сырья; Своевременное пред...

Что вам предстоит делать: Обеспечить своевременное и качественное приготовление пищи. Осуществлять контроль за полнотой закладки продуктов в котел согласно котловому ордеру, соблюдением технологии приготовления пищи, выходом и качеством готовой пищи,...

Вашими задами будут: Организация качественной и бесперебойной работы столовой колледжа, с соблюдением всех норм и требований, ведение всей нормативной документации; Планирование и контроль выпуска продукции; Работа с персоналом: составление графиков ...