Работа заведующим столовой в Новосибирске

Обязаннoсти: Pукoвoдство рaбoтoй пищеблока; Kонтpoль cоблюдения санитаpнo-эпидемиoлoгичеcких тpeбoвaний и пpавил личнoй гигиeны; Opгaнизация обеcпечения пищеблока продуктами и контроль условий хранения; Проверка качества приготовления блюд, соблюдени...

Что вам предстоит делать: Обеспечить своевременное и качественное приготовление пищи. Осуществлять контроль за полнотой закладки продуктов в котел согласно котловому ордеру, соблюдением технологии приготовления пищи, выходом и качеством готовой пищи,...

Вашими задачами будут: Организация качественной и бесперебойной работы столовой колледжа, с соблюдением всех норм и требований, ведение всей нормативной документации; Планирование и контроль выпуска продукции; Работа с персоналом: составление графико...