Основные обязанности:

Обеспечение производственного процесса существующего перечня кондитерских позиций;Разработка и внедрение новых рецептур и технологий производства кондитерских изделий;
Усовершенствование системы контроля качества сырья и выпускаемой продукции;
Оптимизация производственных процессов, повышение производительности труда, предложения по снижению затрат предприятия;
Внедрение современных стандартов качества и безопасности пищевых продуктов;
Руководство командой технологов и специалистов контроля качества;
Участие в разработке и реализации стратегий развития производственного процесса;
Контроль за правильностью эксплуатации производственного оборудования и соблюдением технологических процессов.

Требования к кандидату:

Высшее образование в области пищевой промышленности (предпочтительно технология хлебопекарного, кондитерского или макаронного производства);
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
Знания технологических процессов производства кондитерских изделий;
Знание нормативной документации и стандартов качества;
Опыт работы по ХАССП;
Уверенный пользователь ПК, Excel;
Умение руководить коллективом и добиваться выполнения поставленных задач;
Высокий уровень ответственности и внимательности к деталям.

Мы предлагаем:

Работа технологом пищевого производства в Биробиджане