Работа технологом кондитерских изделий в Серове

... . - Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии изготовления продукции. ... предприятии, средства механизации и автоматизации производственных процессов. - Общие принципы применяемых технологий ... и готовой продукции. - Национальные кухни и особенности приготовления различных блюд. - Рецептуры и технологии ...

... производства продукции общественного питания; Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские ... и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов в программе учета; Осуществлять ... производства продукции и оказания услуг общественного питания; Знать требования к качеству блюд и кулинарных изделий ...

... ресторан, работа повара, повар раздачи в столовую, повар на производство, повар мясник, ищу повара, повар технолог ...