Кто мы?

Family Garden — молодой, динамично развивающийся ресторанный холдинг, за 10 лет существования мы успешно запустили более 30 ресторанов в Москве, Сочи, Краснодаре и Ташкенте. Сегодня мы являемся ключевым партнером ресторанного холдинга Novikov Group, а так же развиваем собственные ресторанные бренды.

Наши ключевые концепции:

Инжир - рестораны восточной кухни в котором представлены блюда бренд-шефа сети Руслана Итамазова

PROхинкали - ресторан традиционной кавказской кухни - проект, придуманный совместно с Novikov Group

Южанин - ресторан современной кавказской кухни. Семейный Casual Dining по будням и масштабная концертная программа по выходным!

Сыроварня - знаменитый сетевой ресторан Аркадия Новикова со своей собственной сыроварней полного цикла и сырной лавкой в ресторане.

А так же нашей сети принадлежат отдельные концептуальные проекты: LuckyDze, Медуза, №13, Грекос, Клево, Vinograd, V-bar, PROшашлык, Соренто, дарк-китчен японской кухни Панда и пляжный комплекс Mandarin.

Наши ценности:

Сотрудники

Совместный путь к благосостоянию – наша основная корпоративная цель.

Мы с легкостью идем по этому пути, так как в ресторанах мы поддерживаем экологичную атмосферу в коллективах, создаем условия для карьерного роста и все коммуникации построенные на взаимоуважении. Динамика развития холдинга это доказывает.

Увлеченный своим делом человек проводит на работе большую часть своей жизни, поэтому важно поддерживать такую среду в условиях которой каждый может быть собой, ежедневно реализовывать свой потенциал и расти в профессиональном плане. Мы уверены, что в нашей компании каждый будет оценен по достоинству! Инициатива и проявления творческих способностей в повседневных профессиональных делах для нас очень важны. Мы за индивидуальность!

Качество услуг

Для каждого ресторана мы тщательно прорабатываем концепцию, блюда и стандарты сервиса через одни и те же простые принципы, которых придерживаемся неукоснительно уже 10 лет - качество продуктов и гостеприимство. При этом мы всегда учитываем локальные особенности региона — например, открывая ресторан в Узбекистане мы понимаем, что важно сделать ставку на традиции, местные продукты и ценность семейных и дружеских шумных застолий. Мы говорим с гостем на одном языке! Для нас качественно не значит дорого - сезонные продукты и мастерство наших шефов позволяет нам всегда предлагать что-то новое и интересное по приемлемым ценам. Ресторан может быть респектабельным или демократичным, но независимо от этого самое важное - поддерживать постоянное качество основанное на любви к людям и к своему делу!

Наши цели:

Развитие

Число проектов холдинга с каждым годом растет в арифметической прогрессии! 2013й считается годом основания - тогда идейный вдохновитель и собственник сети Ерванд Галстян, исполнил свою мечту и открыл первый проект в Сочи. С тех пор мы стремительно растем!

Развитие происходит за счет вовлеченности и лояльности всех сотрудников, постоянных кадровых изменений - начав с должности официанта или повара, многие, на сегодняшний день, занимают должности топ-менеджеров и шеф-поваров. Для нас очевидна закономерность - мы растим сотрудников и поэтому растет компания!

Партнерство

На рынке ресторанного бизнеса много опытных и авторитетных рестораторов. Мы воспринимаем их как партнеров. Для нас важно сотворчество! Ведь у нас общие ценности и единая миссия — вывести ресторанный сервис России на новый качественный уровень и стать сильной отраслью на рынке труда.

Поэтому с 2019 года мы стали партнером ресторанного холдинга Novikov Group.

Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе развиваться и создавать незабываемые впечатления для наших Гостей!

Работа су-шефом в ресторане в Сочи