Работа су-шефом во Всеволожске

В связи с расширением производства, ищем в команду Су-шефа. Наше производство находиться в г. ... Всеволожск Должность су-шефа является ключевой на кухне, так как от данного специалиста зависит не только ... Требования: Опыт работы на должности Су-шефа от 1 года; Успешный опыт управления большим коллективом ...

Обязанности: разработка и контроль ТТК, контроль и анализ себестоимости и входящих цен, управление закупками и контроль товарных остатков, запуск нового меню и сезонных предложений контроль и соблюдение норм и сроков хранения составление технической ...

... командная работа с баром и кухней для обеспечения качественного сервиса; — взаимодействие с управляющим и шеф-барменом ...

Проведение переговоров с собственниками ресторанов, шеф-поварами и закупщиками.