Работа су-шефом в Сыктывкаре

Обязанности (кратко) Быть «хозяином кухни» в смену: обеспечивать стабильное качество блюд по стандартам Бренд‑шефа ... ответственности прописаны в должностной инструкции, обсуждаем на собеседовании. ✅ Требования Опыт работы на кухне су‑шефом ...

... за общий результат кухни конкретного заведения Разрабатывать и поддерживать меню совместно с Бренд‑шефом ... должностной инструкции и подробно обсуждаются на собеседовании. ✅ Кого мы ищем Опыт работы на кухне шеф‑поваром ... / су‑шефом в ресторанах или барах не ниже среднего сегмента Уверенные знания: технологий приготовления ...

Работать в команде: взаимодействовать с другими поварами, су‑шефом, шеф‑поваром; помогать коллегам в ... подработки в других заведениях холдинга. ✅ Развитие и обучение: Обучение за счёт компании (тренинги от Бренд‑шефа ... , мастер‑классы); Карьерный рост: повар → старший повар → су‑шеф → шеф‑повар; Участие в разработке новых ...

... домой за наш счёт после 22:00 Кухня: новое оборудование, 2–3 повара в смене + заготовщик; Рост: путь до су-шефа ...

Взаимодействие с бренд‑командой (бармен, шеф, кальянщик) по продуктным активностям.