Работа су-шефом в Калининграде

Мы проводим яркие гала-ужины, винные дегустации и special-меню, приглашая шеф-поваров и сомелье из классных ...

Требования: — Oпыт paботы Шеф-поваpом от 2-х лет; — Знaние СанПин; — Знание cтaндapтoв и ТУ на продукты ... стандартов приготовления и отдачи блюд; — Проведение инвентаризации, контроль остатков; — Совместно с Бренд-шефом ...

... мясо, закуски, салаты) ✔️ Поддержание чистоты на рабочем месте ✔️ Участие в разработке новых блюд с шеф-поваром ...