Работа руководителем службы питания в Кисловодске

Чем предстоит заниматься: - Руководить процессом и контролировать работу персонала службы питания в санатории ... предприятия питания); - Опыт работы не менее 3-х лет на предприятиях общественного питания, санаториях ... организация питания различных видов: шведский стол, банкеты, фуршеты .

... численностью до 200 человек в высокий сезон (Кухня, Сервис, Стюардинг); Формирование команды менеджеров служб ... Департамента F&B и обеспечение его исполнения; Организация и контроль проведения инвентаризации во всех службах ... эффективности работы Департамента; Место работы - определяется и согласовывается по итогу собеседования с руководителями ...

Мастер службы ежедневно контролирует вверенный ему персонал, выполняющий работы на ОПО на предмет соблюдения ... Мастер службы на первом уровне производственного контроля проверяет: _Устранение нарушений, выявленных ... опасности в соответствии с нарядом-допуском (разрешением) на их проведение; вызов аварийных и спасательных служб ...