Представляем вам уникальную возможность стать частью дружной команды Mriya Resort - самого престижного курорта Крыма, расположенного в живописном месте на берегу Черного моря с потрясающим видом и 300 солнечными днями в году. Входим в эко-систему СБЕРА.

Мы ищем шеф-повара (ресторан SALT & PEPPER -панорамный ресторан на берегу Черного моря для истинных ценителей стейков), который ценит стабильность, профессиональный рост и комфортные условия работы.

Что мы предлагаем:

Стабильную работу в процветающей компании с международным уровнем сервиса, интересными задачами и возможностью развития;
Дружный коллектив профессионалов;
Комфортный график 5/2 (9:00-18:00);
Корпоративный трансфер от и до работы;
Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Стабильная белая зарплата дважды в месяц;
Уютное жилье или компенсация проживания (для иногородних);
Эффективная программа адаптации для новых сотрудников;
Компенсация расходов на питание в корпоративном ресторане в течение рабочего дня;
Корпоративные мероприятия и развитие в приятной атмосфере, программы развития талантов, корпоративная библиотека;
Специальные предложения на проживание, а также товары и услуги комплекса;
Бесплатное посещение тематических парков для Вас и и Ваших близких;
Бесплатный фитнес, сауна, бассейн, тренажерный зал, тренинги и мастер-классы;
Ежемесячные экскурсии и походы по Крыму, клубы по интересам;
Компенсация переезда после прохождения испытательного срока;
Специальные предложения для сотрудников от партнеров компании и многое другое!

Обязанности:

Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции;
Знание видов, свойств и способов обработки сырья;
Осуществление контроля приготовления блюд, в том числе соблюдение норм гигиены и корректное приготовлению блюд в соответствие с ТТК;
Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов;
Составление графиков работы для персонала, заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё;
Участие в составлении ТТК;

Составление и обновление меню, разрабатывание новых блюд;
Соблюдение требований к хранению и обращению с продуктами по системе HACCP;
Хорошее знание всех меню, специальных предложений, оказывает помощь гостям в выборе блюд

Требования:

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4-5* обязательно;
Знание рецептур и технологий приготовления блюд;
Умение грамотно расставлять приоритеты; делегировать обязанности;
Исполнительность. Стрессоустойчивость. Коммуникабельность, умение работать в команде и быть её частью. Внимательность;
Желание развиваться и развивать, повышать профессиональные навыки. Внимательность. Чистоплотность и добропорядочность.

Присоединяйтесь к нашей дружной команде! Здесь вы найдете не только интересную работу, но и возможности для личностного развития в прекрасном месте у моря.

Команда МРИЯ ждет именно вас!

Работа поваром в отеле в Ялте