Сеть отелей 4* Mirror Hotels в связи с расширением номерного фонда и услуг ищет Управляющего гостинично-ресторанным комплексом на Красной Поляне "Sun Peak"

Обязанности:

Планирование и руководство операционной деятельностью отеля (60 номеров);
Активное участие в отборе персонала для формирования команды отеля;
Контроль эффективного взаимодействия всех подразделений и служб;
Разработка, внедрение и поддержание высоких стандартов приема и обслуживания гостей, нацеленных на предоставление сервиса;
Контроль качества обслуживания гостей, повышение уровня сервиса;
Работа с отзывами и обращениями гостей, разрешение конфликтных ситуаций;
Решение административно-хозяйственных и финансовых вопросов;
Контроль за качеством и сроками выполнения работ подрядными организациями;
Контроль и ведение отчетности в части доходов (выручка, прибыль) отеля;
Предоставление отчетов вышестоящему руководству;
Взаимодействие со всеми структурным подразделениями, а так же с контролирующими государственными органами;
Внедрение современных тенденций, автоматизация процессов;
Организация и контроль всех процессов в ресторанной службе для обеспечения высокого уровня сервиса;
Разработка и внедрение стандартов обслуживания и качества в ресторанной службе;
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции;
Управление бюджетом и оптимизация затрат.

Требования:

Опыт управления отелем, гостиницей (категории 4-5*, опыт управления в сетевых отелях приветствуется);
Опыт работы с гостиничным и ресторанным программным обеспечением;
Знание F&B (служба питания);
Умение быстро принимать управленческие решения и брать на себя ответственность;
Полное погружение в проект и его задачи;
Лидерские качества, аналитические способности, коммуникабельность, инициативность;
Знание всех участков работы (работа персонала, бухгалтерия, финансы и операционные отделы);
Знание документов, определяющих правила и стандарты, принятые в гостиницах и ресторанах при отелях;
Опыт работы в общепите будет Вашим преимуществом;
Знание современных тенденций в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Условия:

Заработная плата 150 000 руб. (за вычетом налогов);
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
График работы 5/2, выходные плавающие.
Испытательный срок 3 месяца (на испытательном сроке заработная плата не снижается);
Проживание предоставляем в апартаментах комплекса.

Работа в поддержке, административная работа в Адлере