Обязанности:

2.1.10. Подготавливать кухонное оборудование к началу работы.

2.1.11. Поддерживать текущую работу кухонного оборудования.

2.1.12. Проверять состояние кухонного оборудования в конце смены:

убирать пищевые отходы;
чистить мусоросборники в соответствии с установленным графиком;
проводить регулярную дезинфекцию санитарно-технического оборудования;
отбирать и сортировать пищевые ингредиенты;
убирать кухонное помещение;
чистить кухонное оборудование, посуду, инвентарь;
осуществлять уход за выданной работодателем фирменной одеждой;
соблюдать в своей работе санитарно-гигиенические нормативы, стандарты трудового распорядка, нормы пожарной безопасности;
проходить регулярные медицинские осмотры в соответствии со стандартами учреждения.

2.1.13. Выполнять ручную обработку пищевых продуктов (мыть, очищать, нарезать и т.д.).

2.1.14. Содержать в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.

2.1.15. Проводить генеральную уборку пищеблока, а также убирать прилегающую территорию и ухаживать за клумбами.

2.1.16. Выполнять покраску инвентаря и ремонт помещений пищеблока по мере необходимости.

Требования:

Наличие санитарной книжки

Условия:

Сменный график работы, дополнительный отпуск, соц пакет

Работа кухонным рабочим в Ставрополе