Обязанности:

Контролировать температуру воздуха в комплектовочном цехе и внутри холодильного оборудования. Результаты контроля записывать в журналы учета. В случае выявлений отклонений – незамедлительно информировать вышестоящее руководство.
Контролировать наличие спецификаций на всех участках производства бортового питания необходимых для качественного выполнения производственного задания.
Получать у начальника смены полную информацию о движении рейсов, количественном изменении и дополнении рационов, выдаваемых на борт ВС.
Комплектовать и осуществлять контроль за комплектованием бортового питания строго в соответствии с согласованными авиакомпаниями спецификациями для каждого отдельного рейса на посуде авиаперевозчика.
На основании утвержденных спецификаций получать со склада товар (готовую продукцию) в ненарушенной индивидуальной упаковке.
Знакомиться со сменным планом полетов воздушных судов, получать сменное производственное задание от начальника смены с соответствующей отметкой в «Журнале сменных заданий и расстановкой комплектовщиков». Проверить дату изготовления и срок годности готовой продукции, полученной из горячего цеха (кухни) подготовленной для комплектации рационов.Своевременно выполнять производственные (сменные) задания. В случае невозможности выполнения данных заданий- незамедлительно доложить начальнику смены и руководствоваться полученными указаниями.
Контролировать качество поступающего на производство сырья и полуфабрикатов, продуктов питания, сроки годности поступающих (перемещаемых) продуктов питания и готовой продукции. В случае обнаружения несоответствий – незамедлительно принять необходимые меры по устранению выявленных нарушений и доложить начальнику смены.

Условия:

Наличие медицинской книжки
(трансфер Магадан-Сокол-Магадан)

Работа комплектовщиком в Магадане