Работа калькулятором в Тюмени

Обязанности: составлять калькуляции блюд; разработка, актуализация и просчет меню; расчет калорийности по всем видам меню; внесение изменений в меню при форс-мажорных ситуациях; составление ТТК; контроль соблюдения ассортимента блюд заведующими произ...

Обязанности: Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов. Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов. Оп...