Работа в компании Рест в Санкт-Петербурге

Обязанности: Разработка и внедрение меню с учетом современных кулинарных тенденций. Организация работы кухни, управление командой поваров. Контроль за качеством приготовления блюд и соблюдением стандартов. Организация закупок кухни, управление запаса...

Обязанности: контроль качества блюд стоять на раздаче, контролировать чеки управление персоналом кухни контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм проведение инвентаризаций совместно с шеф-поваром приём товара в отсутствии шеф-повара ...