Работа в компании Pekarella в Москве

Обязанности: Приготовление блюд современной европейской и русской кухни. Делать заготовки. Следить за сроками годности. Писать заказ продуктов/проверять наличие Умение пользоваться профессиональным оборудованием обязательно! Пароконвектомат, фритюр, ...

Обязанности: • Замес, формовка, выпечка хлеба на закваске , бриошь, булочки для бургеров, основы для римской пиццы, булочки из сдобного теста • Работа со слоеным тестом ( круассаны, даниш, пансвисс) • Заготовки - песочное тесто, заварной крем , соусы...