Работа в компании Байрамова Айгуль Рафаиловна в Ульяновске

Обязанности: · Управление процессом на линии: Координация работы двух цехов, контроль сборки и подачи блюд («стоит на раздаче»), финальный контроль качества перед подачей гостю. · Контроль качества : Ежедневная смена начинается с дегустации и проверк...

Обязанности • Разработка и внедрение новых блюд ; • Выбор и контроль качества продуктов ; • Выбор и взаимодействие с поставщиками ; • Контроль фуд-коста и оптимизация расходов ; • Проведение ревизий и анализ проблем ОС ; • Соблюдение санитарных норм ...

Обязанности: • Приготовление напитков по стандартам заведения (обучение предоставляется — научим работать с кофемашиной и оборудованием с нуля); • Своевременная и качественная отдача напитков на гостя; • Соблюдение санитарных норм, правил хранения; •...

Обязанности: • Знание и соблюдение ТТК, рецептуры и технологии приготовления блюд ; • Выполнение заготовок согласно Line-чеку (ведение и контроль актуальных списков заготовок и сроков годности на каждой станции) ; • Своевременная и качественная отдач...

Обязанности: • Поддержание чистоты в зале для гостей (протирка столов, влажная уборка); • Мойка посуды (кухонный инвентарь и столовая посуда); • Уборка санитарных комнат (туалетов); • Соблюдение графика уборок в течение смены. Требования: • Соблюдени...