Работа бренд-шефом сети ресторанов в Оренбурге

Чем предстоит заниматься: Создавать и обновлять меню, придумывать сезонные новинки и прописывать ТТК. Следить, чтобы каждое блюдо было безупречным по вкусу, подаче и качеству. Управлять себестоимостью: контролировать food cost, маржинальность, делать...