Главный технолог
По договоренности
Обязанности:
- Контроль производственных процессов и реализация корректирующих действий;
- Составление и поддержание нормативной и технологической документации;
- Обновление действующей документации;
- Разработка,утверждение и контроль маркировки (этикеток);
- Установление норм расхода сырья и материалов для новых продуктов;
- Обеспечение соблюдения технологических режимов на всех стадиях производства;
- Оптимизация производственных процессов и технологий для снижения затрат;
- Управление командой технологов.
-
Знание классических и современных технологий производства хлебобулочных изделий и кулинарии, технология заморозки, дефростации;
-
Знание упаковочных решений и влияние их на сроки годности;
-
Понимание производственных процессов: умение применять принципы поточности процессов на всех этапах производства для повышения эффективности;
-
Проектирование и закупка оборудования;
-
Анализ затрат -опыт анализа и оптимизации затрат по категориям списания, порчи и брака продукции;
-
Опыт работы на промышленном производстве;
-
Знание сырья: понимание видов и особенностей сырья, включая требования к качеству и чистоте ингредиентов.
- Корпоративный транспорт от м. Кантемировская, м. Котельники, м. Некрасовка, жд. с. Люберцы. жд. ст. Домодедово, жд. ст. Подольск, мкр. Кузнечики Подольск, ст. Ожерелье, Кашира, автост. Ступино, Михнево, 88 км Автостанция Воскресенск;
- Бесплатный медосмотр и спецодежда;
- Приятные бонусы - большие скидки на продукцию компании;
- Каждый квартал мясной подарок от компании;
- Место работы по адресу домодедовский район, 34 км, М 4 Дон, Трио-Инвест-Ям, ст.1.
Опубликована 15 часов назад
Похожие вакансии
Обязанности: Разработка и внедрение корпоративных систем управления продуктом по направлению отдела Управление отделом Разработка новых продуктов, изменение текущих по направлению отдела Управление жизненным циклом продукта Разработка и оформление но...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Mareven Food Central- Москва
15 часов назад
Компания Интеллектуальные Робот Системы – лидер Российского рынка по производству и поставке сложного технологического оборудования и комплектующих. Разрабатываем уникальные проекты и комплексы для дробеструйного упрочнения, нанесения покрытий методо...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Интеллектуальные робот системы- Москва
15 часов назад
Компания ДОБРОЦЕН — это крупнейшая федеральная розничная сеть магазинов формата дискаунтер! В группу компаний входит: логистика, ВЭД, производство, розница. Более 750 магазинов, 16 РЦ, 2 производства по России и развитая сеть в странах СНГ В связи с ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ДОБРОЦЕН- Москва
7 дней назад
от 200 000 ₽
Рыночная зарплата
VT-Металл — современная инжинирингово-производственная компания. Мы создаём точные металлические изделия, которые становятся частью крупных инфраструктурных систем в сферах: ОВиК (отопление, вентиляция, кондиционирование) Телеком-инфраструктура и IT-...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ВТ-Металл- Москва
8 дней назад
Обязанности: Снижение материальных и трудовых потерь при изготовлении ЖБИ; Разработка и контроль реализации мероприятий по повышению эффективности производства; Оптимизация состава бетона для повышения качества и экономической эффективности; Контроль...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Первый ДСК- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Mareven Food CentralИнтеллектуальные робот системыДОБРОЦЕН