Главный технолог пищевого производства (СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ) г. Зеленоград

В связи с расширением производства, в компанию Верона Капитал требуется главный технолог пищевого производства. (Социальное питание - Школы и детские сады).

РАССМАТРИВАЕМ КАНДИДАТОВ ТОЛЬКО С ОПЫТОМ РАБОТЫ В СОЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ!!!

Обязанности:
• Контроль и участие технологий приготовления блюд и кулинарных изделий;
• Ведение технологической документации;

• Проработка нового сырья;

• Контроль входящего сырья;

• Подготовка к проверкам РПН, СВК, МОСГИК и др.;

• Работа с технологическими картами (создание, расчёты, корректировка, написание технологического процесса, работа в 1С);

• При внештатных ситуациях выезд на пищеблок в пределах г. Зеленоград, участие в организации питания;

• Обучение поваров техники приготовления.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

• Заработная плата от 200 000 руб. (на испытательный срок от 150 000 руб. по согласованию с исполнительным директором);
• Оплачиваемый больничный лист и отпуск 28 календарных дней;

• График работы 5/2 с 8-00 до 17-00, быть на связи по телефону - 24/7;

• Бесплатное парковочное место рядом с офисом;

• Оплачиваемый проезд;

• Дружный коллектив.

Требования:

• Высшее технологическое образование в области питания;

• Опыт работы в социальном питании;

• Уверенный пользователь ПК, знание 1С;

• Наличие медицинской книжки или желание ее сделать;

• Аналитический склад ума, умение работать в режиме многозадачности.