Заместитель руководителя F&B (Москва)
По договоренности
- ВДНХ
- Алексеевская
- Рижская
FANTALIS GROUP— группа компаний, специализирующаяся на загородном гостиничном девелопменте и оказывающая полный спектр услуг в данном направлении: проектирование, строительство и управление.
Обязанности:
- Контроль операционной деятельности ресторанов;
- Разработка и внедрение KPI для всех позиций;
- Планирование бюджета ресторанов на месяц, квартал, год, анализ результата;
- Контроль и оптимизация Food cost, Labor cost;
- Увеличение оборота ресторана, увеличение среднего чека ресторана, увеличение чистой прибыли ресторана;
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
- Мероприятия по совершенствованию системы управления рестораном;
- Знание R-Keeper и Store House;
- Разработка стратегии сезонного закрытия части ресторанов.
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет в гостиничном или ресторанном бизнесе;
- Аналитический склад ума, способность к стратегическому мышлению и принятию обоснованных решений;
- Умение разрабатывать и внедрять стратегии управления персоналом, включая планирование и оценку эффективности работы команды;
- Опыт работы в сложной системе управления, способность эффективно организовывать процессы и адаптироваться к динамичным условиям;
- Честность и открытость в работе, готовность к прозрачным отношениям внутри коллектива.
- Место работы: г. Москва, 12-й проезд Марьиной Рощи, д.8, ст.1 "Fantalis group";
- Готовность к регулярным командировкам на Камчатку для обеспечения надлежащего уровня обслуживания и контроля качества;
- Официальное трудоустройство по ТК;
- Конкурентная заработная плата по результатам собеседования;
- Собственное корпоративное кафе.
Адрес: Россия, Москва, 12-й проезд Марьиной Рощи, 8с1
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
ООО «Фрикейк» – кондитерское производство, на рынке с 2019 года. Мы производим классические вкусные десерты из натуральных ингредиентов. Наши десерты можно купить во ВкусВилл, Перекрестке и других магазинах. У нас стабильная и надежная компания, в ко...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
2 дня назад
от 180 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Прогноз потребности в ресурсах на плановый период через расчет потребностей производственного отдела; Контроль качества работ бригад, в том числе проведение выездных проверок (20% рабочего времени), расчет показателей результативности и ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
день назад
Основные обязанности: Стратегическое и оперативное руководство строительными проектами компании. Организация и контроль выполнения строительных работ в соответствии с технической документацией, нормами качества и охраны труда. Обеспечение выполнения ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
день назад
170 000 ₽
Обязанности: Развитие существующих производственных участков; Контроль за выполнением производственных планов, анализ и улучшение показателей качества и производительности; Разработка и реализация стратегических планов расширения бизнеса, включая под...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
- Москва
день назад
300 000 ₽
Выше средней на 66%
Обязанности: Планирование бюджета проекта, определять затраты, доходы и прибыльность. Разрабатывать финансовые модели, прогнозы и отчетность . Подготовка управленческой отчетности для учредителей компании и контролирующей организации (ежедневной / еж...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
день назад
МТС Финтех – одно из ключевых направлений экосистемы МТС. Мы используем современные цифровые решения и развиваем технологичные банковские сервисы, доступные каждому Что для нас важно: высшее юридическое или экономическое образование соответствие квал...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
от 180 000 ₽
170 000 ₽