Технолог производства

verlé — кофейное производство в Санкт-Петербурге с неотерическим подходом, кофейня с видом на сад на Петроградской и команда, проектирующая селективный продукт.

мы работаем со вкусом через разные форм-факторы и постоянно находимся в поиске уникальных сочетаний, исследуя и занимая новые сегменты рынка.

наша история развития не ограничивается кофейным производством. Мы смотрим широко вокруг и дополняем повседневность вне зависимости от сферы — будь то мерч или своя модель кофемашины. Так создаются особенные позиции с высокой идейной ценностью и функциональностью.

нам в команду требуется технолог производства.

обязанности

• контроль соблюдения установленных стандартов технологии производства продукции, оперативное выявление и устранение причины их нарушения;
• участие в разработке и внедрении новых видов продукции, оформление технологической документации на продукцию (создание технических условий, рецептур, технологических инструкций);
• участие в работе по организации и планировке новых производственных участков;
• проработки нормативных потерь;
• контроль соблюдения правил производственной санитарии и личной гигиены;
• осуществление входного контроля сырья и материалов;
• контроль возвратов несоответствующей продукции от клиентов;
• участие в расследовании расследований по несоответствующей продукции, анализ причин брака, участие в разработке и внедрении корректирующих действий;
• участие в функционировании системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
• участие в расследовании рекламаций;

• подготовка к проведению и участие во внешних и внутренних аудитах;

требования

• высшее профильное образование (в области технологии пищевого производства);
• опыт работы по специальности от 3 лет (желательно кофейное производство);
• умение работать с нормативной и технологической документацией;
• знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности, наличие сертификата HACCP;
• уверенный пользователь ПК: MS Office, 1С (желательно);
• высокие коммуникативные навыки и умение работать в команде;

условия

• оформление по ТК РФ, график работы 5/2 с 10:00 до 18:00
• развозка от метро Балтийская до офиса (15-20 минут)
• испытательный срок 3 месяца.
• скидка в кафе Verle Garden и на продукцию компании
• возможность профессиональной реализации в большом и разностороннем коллективе
• мы всегда готовы предоставить перспективы для развития всех наших сотрудников