Су-шеф
от 97 500 ₽
- Смоленская
- Киевская
- Парк Победы
Обязанности:
- Помощь Шефу в руководстве коллективом кухни
- Помощь в разработке меню
- Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции
- Сокращение прямых расходов, списание, ведение отчётной документации
- Контроль стандартов качества на всех этапах
- Проведение инвентаризации
- Профильное образование, опыт от 3 лет
- Умение ставить задачи и контролировать их. Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторане ПРЕМИУМ сегмента
- Базовые знания о нормах и правилах сан пин
- Наличие действующей медицинской книжки
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Ставка 6500 руб смена + премия по итогам месяца
- График работы 2/2
- Часы работы с 11.00 до 23.00
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц на карту
- Бесплатное питание
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
79 тыс. ₽
105 тыс. ₽
120 тыс. ₽
140 тыс. ₽
163 тыс. ₽
Адрес: Россия, Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 15
Опубликована 21 час назад
Похожие вакансии
145 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 35%
Чем предстоит заниматься: * Ежемесячное проведение инвентаризаций и снятие остатков; * Контроль приема заказанных продуктов; * Корректировки заказов продукции для мероприятий; * Составление графиков и обеспечение персоналом на смене, согласно ФОТ; * ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
ROASTER кофе- Москва
2 дня назад
до 100 000 ₽
Кого мы ищем? Наличие профессионального образования как преимущество; Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены, повар-бригадир) не менее 1 года; Опыт работы в сетевых проектах как преимущество; Умение работать с технологически...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Фастлэнд- Москва
2 дня назад
В ресторан авторской кухни на станции метро Войковская требуется СУ-ШЕФ Обязанности: -Организация работы кухни и расстановка задач среди персонала. -Знать меню и контролировать качеством блюд. -Закупка необходимых продуктов и расходных материалов. -О...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ресторанная Группа- Москва
2 дня назад
от 90 000 ₽
Обязанности: Осуществление производственного контроля приготовления блюд в строгом соответствии технологических карт, корпоративными стандартами и процедурами; Составление расписания работы для персонала кухни; Соблюдение и контроль сроков реализации...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Новотель Москва Центр- Москва
2 дня назад
«Русские традиции» — лидер в производстве качественной готовой продукции, созданной с любовью к традициям и вниманием к каждой детали. Наше предприятие занимает площадь более 4000 м² и оснащено современным оборудованием, что позволяет выпускать проду...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Русские традиции- Москва
2 дня назад