Кондитер-шоколатье

Что вы будете готовить:

• Авторские шоколадные плитки
• Украшения и декор для шоколада
• Новинки по фирменным рецептам
• Фигурный шоколад

Формат работы:

• Полная занятость, оформление по ТК
• Работа на территории работодателя, современное производство

Ваши задачи:

• Приготовление шоколадных изделий по технологическим картам
• Разработка и внедрение новых рецептур
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Украшение и упаковка изделий
• Отливание фигур в формы (шоколад), нанесение декора, сборка композиций
• Проведение дегустаций, мастер-классов, презентация новых коллекций

Наши ожидания:

• Опыт работы кондитером или шоколатье от 1 года
• Знание технологий приготовления шоколада и кондитерских изделий
• Аккуратность, творческий подход, внимание к деталям
• Умение работать в команде и соблюдать стандарты производства
• Ответственность и желание развиваться в профессии