Заведующий производством общепит (с предоставлением бесплатного жилья)
до 150 000 ₽
Выше средней на 25%
Быстро ВВ в поисках Заведующего производством на фабрику кухни в санаторий в Переделкино.
ОБЯЗАННОСТИ:
- Постановка процессов эффективной работы на кухне;
- Контроль технологии качества приготовления блюд;
- Контроль, обучения линейного персонала;
- Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента. Взаимодействие с калькулятором;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
- Работа с поставщиками. Контроль закупок;
- Активное участие в открытии новых точек питания.
ТРЕБОВАНИЯ:
- Высокая степень профессионализма;
- Положительный опыт руководства персоналом; наличие своей команды будет преимуществом.
- Энергичность, аккуратность;
- Внимательное отношение к сотрудникам;
- Живой интерес к делу и к своей работе.
УСЛОВИЯ РАБОТЫ:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Заработная плата обсуждается непосредственно с руководителем (окладная часть+KPI);
- При необходимости предоставляем бесплатное проживание;
- Место работы: 6-я Лазенки ул., 2/2.
Адрес: Россия, Москва, 6-я улица Лазенки, 2с2
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
до 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Обеспечение высокого уровня качества входящего сырья и готовой продукции, проведение анализа и проведение инвентаризации Контроль и соблюдение стандартов санитарных требований Контроль технического состояния оборудования и его своевремен...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
17 дней назад
Наша химчистка-прачечная «ЧАЙКА»более 30 лет оказывает качественные услуги по чистке одежды, обуви и аксессуаров премиум-класса. В связи с расширением и ростом производства приглашаем в наш коллектив Старшего Технолога / Заведующего производства. Обя...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
месяц назад
Наша химчистка-прачечная «ЧАЙКА»более 30 лет оказывает качественные услуги по чистке одежды, обуви и аксессуаров премиум-класса. В связи с расширением и ростом производства приглашаем в наш коллектив Старшего Технолога / Заведующего производства. Обя...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Москва
месяц назад