Руководитель отдела технологии Централизованного производства
По договоренности
Ваши задачи:
- Разработка и внедрение современных технологий приготовления пищи
- Подбор сырья, проведение контрольных проработок блюд
- Оптимизация рецептур и технологических процессов на Централизованных производствах
- Организация работы технологической группы
- Участие в выборе оборудования, тестирование нового, адаптация технологических процессов
- Работа над эффективностью и повышения качества производства готовой продукции
- Соблюдение стандартов пищевой безопасности и стандартов качества ФЕ
- Обеспечение конкурентоспособности компании на рынке
- Высшее или среднее специальное образование в области технологии общественного питания
- Опыт работы в должности руководителя отдела технологии, ведущего технолога на крупном пищевом производстве от 3 лет;
- Знание технологии производств (минимум - Кулинарного производства, в идеале - все производства)
- Умение работать с современным оборудованием и технологиями, применяемыми в пищевой промышленности
- Владение инструментами Бережливого производств
- Опыт разработки нового ассортимента с 0, запуска новых производств с 0 , оптимизации производственных процессов, расчёта экономических показателей
- Опыт организации эффективного производственного процесса
- Коммуникативные навыки, креативность, стрессоустойчивость
- Работа в современной и стабильной компании
- График работы: пн-пт с 9.30 до 18.00, командировки по России
- Многоуровневая система обучения и развития персонала
- Официальная оплата труда
- Полис ДМС, включая стоматологию
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
от 450 000 ₽
Выше средней на 117%
Привет, кандидат 💖 Наш клиент — это большая компания в области маркетинговых исследований, и они в поиске крутого Руководителя отдела аналитики в отдел продаж, способного видеть инсайты в хаосе данных. Что можем тебе предложить? 👉Гибридный формат раб...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Адвирос- Москва
6 часов назад
Единственный в России производитель высокотехнологичного навесного оборудования. Оборудование производится на собственном заводе. На производственных площадях компании сосредоточены все виды высокоточной и современной металлообработки. В связи с расш...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Группа Компаний Традиция- Москва
6 часов назад
от 160 000 ₽
Компания ООО "ЭстетМедицина" - официальный дистрибьютор медицинских и косметологических изделий от концерна Bloomage Biotech. Бренды компании: Филлеры без лидокаина Biohyalux® Волюмоконструкторы с лидокаином DermallureTM Биореконструктор DermallureTM...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ЭстетМедицина- Москва
10 часов назад
от 150 000 ₽
Аптечная сеть «Ваша №1» – молодая, но активно растущая компания, начавшая свой путь развития в мае 2018 года. Мы одна из крупнейших аптечных сетей России, входим в ТОП 25 аптечных брендов по данным РБК, DSM Group и Vademecum. Что будет входить в обяз...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
АПТЕКИ ВАША № 1- Москва
день назад
от 250 000 ₽
Выше средней на 21%
Компания ООО «Фарм Виа» - оптовый поставщик витаминов, минералов, аминокислот, растительных экстрактов и порошков, функциональных и вспомогательных ингредиентов для производства БАД, спортивного питания, пищевого производства, кормов для животных, ко...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Фарм Виа- Москва
день назад
150 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 8%
Вдохновляй, строй, продавай: Руководитель отдела продаж в сфере медицинских изделий, БАД и косметики Ты мечтаешь не просто управлять, а создавать отдел продаж с нуля, внедрять креативные решения и видеть результат своей работы? Тогда эта вакансия для...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Майндскейп- Москва
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 450 000 ₽
АдвиросГруппа Компаний Традицияот 160 000 ₽
ЭстетМедицинаот 150 000 ₽
АПТЕКИ ВАША № 1