Управляющий
от 300 000 ₽
Выше средней на 134%
- Третьяковская
- Белорусская
- Маяковская
Обязанности:
-
Организация работы смен, обучение персонала, мотивация и оценка эффективности команды, контроль графиков, распределение задач и решение конфликтов.
- Обеспечение высокого уровня сервиса, соблюдение стандартов гостеприимства, обеспечение соответствия меню и ценовой политике.
- Планирование бюджета, контроль расходов и выручки, составление отчетности, анализ продаж и маржинальности, оптимизация затрат без снижения качества, увеличение прибыли.
- Контроль гигиены, санитарных требований и безопасности пищевых продуктов, соблюдение требований РБ/локального законодательства, организация регулярных проверок и обучения.
- Работа с отзывами и уровнями удовлетворенности гостей, решение жалоб, координация маркетинговых акций и мероприятий для привлечения гостей.
- Опыт работы от 2-ух лет в успешных проектах.
- Планирование, бюджетирование и управление финансовыми результатами; понимание взаимосвязи выручки, затрат и прибыли; прочное знание Labor Cost и Food Cost и способность влиять на них; основы финансового учета и ресторанной аналитики.
- Соблюдение стандартов сервиса; взаимодействие с проверяющими и разрешающими органами; умение внедрять локальные маркетинговые активности.
- Высокий уровень личной коммуникации с гостями; управление персоналом и текучестью; креативное мышление и способность генерировать идеи; формирование эффективной команды.
- Умение работать с собственниками, топ-менеджерами, бренд-шефами, департаментами и подрядчиками; основы маркетинга в ресторанной сфере.
- Высокий уровень личной организованности и умение работать в условиях многозадачности; навыки кризисного менеджмента и способность управлять в стрессовых условиях.
-
Длительность испытательного срока: 3 месяца.
-
Фактический адрес работы: Москва, Петровка ул., 15 ст1, ресторан San Si.
- Оплата труда: оклад от 300 000 руб/мес + KPI.
- Социальные мероприятия: питание, корпоративные мероприятия компании.
- Перспектива (карьерного, финансового) роста.
Адрес: Россия, Москва, улица Петровка, 15с1
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
от 200 000 ₽
Выше средней на 56%
«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 15 находятся на стадии строительства. Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. М...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Зацепи Груп- Москва
2 дня назад
95 000 - 124 000 ₽
Мы – официальный партнер компании TEBOIL по подбору персонала. Сфера Интересов гарантирует Вам пройти все этапы трудоустройства, обеспечивая сервис и комфорт! Заправка находится по адресу: ,г.Москва, вн.тер.муниципальный округ Молжаниновский,ш.Ленинг...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Сфера Интересов- Москва
2 дня назад
100 000 - 150 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Работа с клиентами: входящие обращения, консультации, ведение сделок, личные встречи в офисе. Документооборот: договоры, акты, отчёты, первичная финансовая документация. Офис и быт: организация и поддержание порядка, снабжение, мелкие хо...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Траксервис63- Москва
5 дней назад
130 000 - 250 000 ₽
Выше средней на 48%
Требуются сборщики новогодних заказов! ПОДАРОЧНЫЙ ДЕПОЗИТ ОТ КУУЛКЛЕВЕР С ПЕРВОГО ПОЛНОГО МЕСЯЦА + 10 000 руб. в месяц! Вам предстоит: Обеспечивать бесперебойную работу магазина; Обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей КуулКлевер; Оказывать ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)- Москва
3 дня назад
до 150 000 ₽
Выше средней на 17%
Обязанности: Осуществление оперативного управления группой салонов региональной розничной торговой сети; Выезд в регионы в соответствии с планом командировок (1-2 раза в месяц); Анализ эффективности работы персонала. Стимулировать выполнение общего и...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Эстель Адони, Сеть салонов элитного белья- Москва
16 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 200 000 ₽
Зацепи Груп95 000 - 124 000 ₽
Сфера Интересов100 000 - 150 000 ₽
Траксервис63