Шеф- повар в ресторан Osteria Mario (ТЦ Ботаника)

В сеть наших итальянских ресторанов требуется шеф-повар.

Условия:

• Оплата : фиксированный оклад 140 000+ 30%KPI;
• Питание по меню ресторана;
• Красивую удобную форму;
• Корпоративные скидки;
• Обучающие тренинги в Учебном центре;
• Медицинская книжка за счет Компании;
• График 5\2( воскресенье и понедельник выходной);
• Официальное трудоустройство.

Обязанности:

• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов;
• Бракераж готовых полуфабрикатов;
• Инвентаризации‚ контроль остатков;
• Контроль над технологией приготовления блюд;
• Поиск и обучение новых сотрудников.

Требования:

• Активность, доброжелательность, лидерские качества.
• Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;
• Знание производственного процесса в ресторане;
• Знание и владение нормативной и технологической документацией.