Ночной менеджер в бар «Гадкий Койот»

Ночной бар «Гадкий Койот» в поисках менеджера!

Обязанности:

• Открытие и закрытие смены;
• Работа с кассой, наличностью, кредитными картами;
• Контроль рабочего времени персонала;
• Разрешение конфликтных ситуаций;
• Отслеживание товарного запаса и взаимодействие с поставщиками;
• Ведение документации и разбор входящей корреспонденции;
• Контроль работы зала;
• Увеличение ключевых показателей (средний чек, продажи);
• Обучение новых сотрудников;
• Контроль соблюдения стандартов компании;
• Заказ продукции (Food Cost);
• Составление расписания (Labor Cost);
• Проведение инвентаризаций;
• Следование всем правилам контролирующих организаций (надзорных органов);

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе (в административной должности);
• ПК - уверенный пользователь;
• Грамотная русская речь;
• Нацеленность на результат;
• Навыки наставничества;
• Желание работать в команде.

Условия:

• График ночной плавающий, обсуждается индивидуально, смены с 18:00 до 6:00;
• Заработная плата от 80.000;
• Зарплата выплачивается 2 раза в месяц без задержек.