Начальник цеха

В супермаркет требуется начальник цеха по производству мясной продукции и кондитерских изделий.

Обязанности:

• организация работы цеха по выполнению дневного плана, обеспечение высокого качества производимой продукции, а также снижения потерь и уровня производственного брака

• контроль качества и соответствия приготовленной продукции технологическим картам, соблюдения сроков выполнения заказов, наполняемости витрин и наличия продукции в необходимых количествах

• составление заявок на необходимые сырье и полуфабрикаты

• обеспечение правильности и своевременности оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности

• высшее профессиональное образование (пищевое)

• официальное трудоустройство
• график работы 5/2