Бар-менеджер/Шеф-бармен

Проекты- «Dark lounge”; “Ткемали»; «Есть раки»; «Rakolove”. Ищут в свою команду -ШЕФ-БАРМЕНА

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы бара ваших проектов;
• Обучение и аттестация новых сотрудников;
• Контроль и разбор инвентаризаций совместно с старшими барменами ресторана;
• Контроль своевременных поставок;
• Обучение и контроль работы команды барменов;
• Разработка новых позиций в меню, актуализация сезонных предложений;
• Оптимизация запасов для минимизации потерь и снижения затрат;
• Контроль чистоты баров;
• Взаимодействие с поставщиками.

Требования:

• Опыт работы от 2х лет на должности шеф-бармен/бар-менеджер-обязателен!
• Владение различными техниками приготовления напитков;
• Грамотная уставная и письменная речь;
• Пунктуальность;
• Опрятный внешний вид.

Условия:

• График: 5/2(выходные плавающие);
• Все проекты находятся в центре города;
• ЗП: 100.000₽ на руки;
• Выплаты стабильно 2 раза в месяц.