Управляющий рестораном

• Формирует, управляет и развивает сильную и эффективную команду, нацеленную на результат, которая разделяет ценности компании — честность, вовлечённость, открытость ;
• Обеспечивает гостеприимство и высокий уровень сервиса — чтобы каждый гость чувствовал внимание, заботу и желание вернуться ;
• Организовывает работу зала: контроль стандартов обслуживания, внешнего вида и коммуникации персонала ;
• Следит за качеством обслуживания, чистотой, атмосферой и визуальной эстетикой зала;
• Совместно с шеф-поваром и всей командой развивает проект и работает на достижение целевых показателей, обеспечивая стабильность и рост.

• Работу в крутой команде и атмосфере, где в основе — открытость, честность, вовлечённость, уважение и справедливость ;
• Роль хозяина зала — ты не просто управляющий рестораном, а человек, который выстраивает систему, задаёт ритм и создает атмосферу, где зал работает как слаженная и гармоничная команда.
• Партнёрство, а не найм. Мы ищем того, кто готов не просто выполнять, а влиять — предлагать, пробовать, улучшать. У тебя будет пространство для инициатив, решений и развития ;
• Предлагаемая зарплата: базовый оклад 300 000 рублей + процент от прибыли проекта. При достижении целевых показателей общий доход составит 500 000 рублей ;
• Если вы в том числе из другого региона и рассматриваете переезд — будьте уверены в своём решении. Это может стать поворотным моментом в вашей жизни.

Для комфортной адаптации вы можете:

• сразу приступить к работе,
• либо начать с тестового периода — чтобы спокойно вникнуть в процессы и почувствовать команду.
Мы берём на себя всё, чтобы вам было максимально комфортно:
✔ Оплатим переезд
✔ Обеспечим проживание
✔ Финансово поддержим на тестовом периоде
Вы сможете полностью погрузиться в работу, понять, ваша ли это история — без давления и в атмосфере поддержки. Мы всегда рядом, чтобы помочь.

• Лидер в зале: порядок, внимание к деталям и высокий стандарт сервиса — твои приоритеты. Ты умеешь управлять процессом обслуживания и создавать атмосферу, к которой гости хотят возвращаться.
• Эмоциональная зрелость: ты понимаешь важность уважения и открытости в команде. Умеешь решать конфликты, находить общий язык с коллегами и вдохновлять на результат.
• Гибкость и открытость: готова работать над долгосрочным улучшением ресторана, быть частью изменений и принимать участие в преобразовании атмосферы и процессов.
• Опыт: у тебя есть опыт управления рестораном или залом, и ты понимаешь, что успех ресторана складывается из сервиса, атмосферы и сильной команды.

Если тебе откликаются наши принципы — присоединяйся.
Вместе мы создадим ресторан, который станет примером качества и настоящей командной работы.
Будет не просто, но по-настоящему.