Заместитель руководителя кондитерского производства -технолог

Вакансия: Заместитель руководителя кондитерского производства - технолог в сеть кофеен OVALS!

Присоединяйся к нашей команде и участвуй в развитии успешного бизнеса с собственным производством!

Мы команда OVALS,

✅ Каждый второй пончик в КЧР произведен у нас;

✅ Каждая третья чашка кофе приготовлена в нашей кофейне;

✅ Мы те, у кого в кофейне всегда только свежие продукты;

✅ Мы сами готовим для Вас продукцию на своем производстве.

✨ Почему стоит выбрать нас?

✅ Стабильность и рост – мы динамично развиваемся и предлагаем долгосрочную работу с перспективой карьерного роста.
✅ Достойная зарплата – конкретная сумма зависит от опыта и результатов собеседования.
✅ Комфортные условия – современный офис с зоной отдыха, автобус по городу Черкесск.
✅ Своевременные выплаты – дважды в месяц без задержек.

Заместитель руководителя кондитерского производства - технолог

Ваша ключевая цель:

Обеспечивать бесперебойный технологический цикл, контролировать качество на всех этапах, создавать новинки и управлять производственной командой для достижения плановых показателей.

Вам предстоит:

• Контролировать весь цикл: отвечать за соблюдение технологических процессов (приготовление, выпечка, декор, упаковка) от закладки сырья до готового изделия.
• Гарантировать качество: проводить входной контроль сырья и материалов, операционный контроль полуфабрикатов и финальный контроль готовой продукции. Вести всю необходимую документацию (ТТК, акты, журналы).
• Создавать новое: активно участвовать в разработке и запуске новинок.
• Управлять и обучать: участвовать в подборе, обучении и адаптации персонала цеха. Составлять графики работы, распределять задачи и контролировать их выполнение.
• Оптимизировать процессы: работать над усовершенствованием существующих рецептур и технологий, снижением потерь и повышением эффективности производства.
• Обеспечивать порядок: следить за соблюдением норм СанПиН, правил охраны труда и производственной санитарии на вверенном участке.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы технологом или начальником смены на кондитерском/пищевом производстве от 3-х лет.
• Опыт успешной разработки и внедрения новых продуктов будет вашим ключевым преимуществом.
• Высшее образование по направлению.
• Умение работать с технической документацией (ТТК, ГОСТ, ТУ, СанПиН).

Мы предлагаем:

• Заработную плату - 70 000 рублей.
• Стабильную работу в растущей компании с четкими процессами.
• Все условия для работы на современном производстве.

Наш оффер – не только зарплата!

• Команда профессионалов – работаем слаженно и поддерживаем друг друга.
• Возможность влиять на бизнес – твои идеи будут услышаны.
• Стабильность и развитие – мы растем, и ты сможешь расти вместе с нами.
• Откликайся, если хочешь работать в сильной команде и развивать успешный бизнес! P.S. Если у тебя есть опыт и желание работать в динамичной сфере – ждем твое резюме! ✨