Шеф-повар

Мы Placebo/25 — российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае.

Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500.

Мы в поиске нового члена семьи, который страстно предан делу, аккуратен и обладает высокой скоростью мышления и исполнительности и готов вместе с нами писать историю.

• Разработка и обновление меню;

• Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;

• Документооборот;

• Координирование и организация работы кухни;

• Работа с поставщиками;

• Составление и прием заказов на продукцию;

• Внедрение новых технологий;

• Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

• Разработка штатного расписания кухни;

• Приобретение оборудования для кухни;

• Инвентаризация.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы на аналогичном участке в кейтеринге – не менее 3 лет;
• живой интерес к делу и к своей работе;
• творческий и креативный подход;
• вдохновляющий лидер.

Условия:

• з/п от 200 000 руб на руки;
• испытательный срок - 3 мес (может быть сокращен по результатам работы);
• дружелюбность, открытость и толерантность – как со стороны коллег, так и руководства;
• перспективы активного развития/роста вместе с компанией, открытие нескольких новых пространств/ресторанов ежегодно;
• комфортный офис в недалеко от м. Павелецкая (5 минут пешком).
  
  Мы заинтересованы в тебе, если ты ежедневно мыслишь о развитии и фанатично отдаешься делу, следуя за идеей совершенствуешь себя.