Менеджер зала в ресторан

Менеджер зала в современный ресторан (Мясо & Крафт)

Привет! Ищем опытного и энергичного менеджера зала в наш современный ресторан. Мы - команда профессионалов, увлеченных своим делом, создающих неповторимую атмосферу для наших гостей. Если ты любишь ресторанный бизнес так же, как и мы, – тебе к нам!

О проекте:

Мы – современный ресторан с крутым меню: сочные ребра, стейки, мощные бургеры, хот-доги на ремесленном хлебе из собственного цеха, от которых текут слюнки, крафтовое пиво и авторские коктейли. Мы не просто кормим людей, мы создаем атмосферу! Запуск — конец сентября, локация в самом центре столицы.

Задачи:

• Управление залом и персоналом.

• Обеспечение высокого уровня сервиса.

• Обучение, мотивация и координация работы команды.

• Решение проблем и конфликтов.

• Контроль соблюдения санитарных норм.

• Взаимодействие с кухней и баром.

• Привлечение и координация банкетов и мероприятий (создавать индивидуальные предложения, обеспечивать безупречное проведение мероприятий)

• Анализ и работа с отзывами гостей для улучшения сервиса.

• Ведение учета и отчетность.

Условия:

• Ставка 5500 ₽ за смену + % с банкетов + прозрачный и понятный KPI

• Бесплатное питание.

• Графики: 3/3, 2/2; смены 12 часов.

• Бесплатное питание, обучение.

• В перспективе рост до управляющего

Требования:

• Опыт от 2 лет: Управление персоналом, обслуживание клиентов.

• Знания: Стандарты сервиса, санитарные нормы.

• Навыки: Коммуникация, решение проблем, организация.

• Качества: Ответственность, лидерство, стрессоустойчивость.

• Цель: Обеспечение высокого уровня сервиса и прибыли.

Почему к нам:

• Работа в крутом месте в центре Москвы с отличной атмосферой.

• Коллектив, где каждый важен и есть поддержка.

• Достойная зарплата + выгодные условия.

• Возможность работать в проекте, который растёт и развивается — вместе с вами.

• Для сильных сотрудников — быстрый карьерный рост и участие в будущих проектах.

Если вы уверены в своих силах и готовы стать частью нашей команды, откликнитесь на эту вакансию и приложите свое резюме! Будем рады рассмотреть вашу кандидатуру.