Шеф-повар

Приглашаем на должность "Шеф-повара" в ресторан Чайхана Сезам

Обязанности:

• создание, контроль ,проработка меню;
• планирование закупок‚ заказ продуктов;
• контроль резерва продуктов на складе;
• обеспечение качества производимой продукции;
• организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников;
• контроль списания продуктов;
• контроль наценки;
• контроль качества.
• Инвентаризация

Требования:

• опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет в ресторане;
• знание узбекской кухни, европейской кухни;
• отличное знание технологического процесса.

Условия:

• стабильная з/п без задержек (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
• по итогам работы выплачиваются премии;
• бесплатное питание;
• оформление по ТК РФ;
• график работы 5/2;
• работа в крупном развивающемся холдинге.