Старший смены в японском ресторане

Требования:

• Владение английским языком не ниже уровня intermediate
• Опыт работы в ресторанной сфере на позиции старшего смены или администратора ресторана не менее года
• Опыт найма и обучения новых сотрудников
• Опыт ведения административных процессов ресторана желателен (составление расписания для сотрудников, ведение табелей учета рабочего времени, оформление заказов, работа с системами бронирования и расчета MICROS и 1C)
• Желание и умение учиться новому
• Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне
• Активная жизненная позиция
• Коммуникабельность
• Ответственность
• Позитивный настрой
• Умение работать в команде, как в одной семье

Обязанности:

• Контроль за операционной и административной деятельностью ресторана в течение смены
• Обучение персонала согласно внутренней программе тренингов
• Работа с гостями в зале
• Внимательное и вежливое обслуживание гостей в соответствии с принятыми стандартами сервиса
• Создание атмосферы гостеприимства в ресторане
• Контроль чистоты и порядка в зале