Главный технолог
По договоренности
- Ленинская
- Заречная
- Двигатель Революции
Обязанности:
- Организация и контроль всего технологического процесса производства готовой пищевой продукции «от сырья до готового продукта», контроль норм расхода сырья и материалов в соответствии с технологическими картами.
- Оптимизация существующих технологических процессов с целью снижения себестоимости, повышения эффективности и качества.
- Контроль работы персонала цеха (мастера, операторы) по соблюдению технологических и рабочих инструкций. Обучение нового персонала.
- Контроль соблюдения стандартов ХАССП, СанПиН, внутренних регламентов на всех этапах производства.
- Работа с рекламациями от торговых сетей и потребителей: анализ причин, разработка и внедрение корректирующих действий.
- Расследование причин образования брака сырья и комплектующих материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, разработка и внедрение корректирующих действий. Учет и документальное оформление брака.
- Высшее образование по специальности «Технология молока и молочной продукции», «Пищевая биотехнология», «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» или смежное.
- Опыт работы на предприятиях пищевой отрасли не менее 3 лет.
-
Знание нормативной документации в области пищевого производства (ТР ТС, СанПиН, ГОСТ, ТУ).
-
Опыт прохождения аудитов сетей и проверок контролирующих органов.
-
Знание принципов системы ХАССП.
-
Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С).
-
Отличные коммуникативные навыки и способность к командной работе.
- Оформление по ТК РФ.
- Возможность профессионального роста
- Заработная плата белая, сумма обсуждается индивидуально
- График работы: 5/2, с 9.00 до 18.00, субботу и воскресенье – выходной.
- Адрес предприятия: г. Нижний Новгород, ст. метро Двигатель Революции, переулок Юпитерский д. 6А.
Адрес: Россия, Нижний Новгород, Юпитерский переулок, 6Б
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Завод спецавтомобилей LCV "Промтех" - предприятие полного цикла от проектирования до производства, реализации продукции и нам могут потребоваться, специалисты, квалифицированные рабочие, выпускники профильных учебных заведений и сотрудники без опыта.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Промышленные технологии- Нижний Новгород
6 дней назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Сопровождение собственного производства (металлообработка) Знание сборочных процессов, сварочного процесса, формовки и гальванопокрытий Разработка оснащения и технологического процесса сборки изделия, узла по КД Написание управляющих про...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
АКМ- Нижний Новгород
5 дней назад
Компания «Русагро» приглашает на должность руководителя солодовенного производства Приглашаем профессионалов принять участие в запуске нового проекта по строительству завода по производству солода в городе Орел. Проект находится на этапе проектирован...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Группа Компаний РУСАГРО- Нижний Новгород
21 день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
Промышленные технологииот 100 000 ₽
АКМГруппа Компаний РУСАГРО