Специалист отдела качества

Сыробогатов – это не только сыр. Это Команда профессионалов, с любовью производящая качественные продукты: полутвердые, плавленые, творожные сыры и сливочное масло.

Предлагаем:

• место работы в г. Верхняя Пышма. Доставка из Екатеринбурга (ост. Таганский ряд, м. Уралмаш, м. Космонавтов) и Среднеуральска.

• сменный график работы: день/ночь/2 выходных с 08 до 20.00, с 20.00 до 08.00

• медосмотры и спецодежда за счет компании;

• насыщенная корпоративная жизнь (театры, аквапарк, волейбол, путешествия по России и многое другое!)
• столовая на территории с очень вкусными обедами и выпечкой;
• скидки на продукцию компании;
• корпоративная поддержка: при заключении брака и рождении детей; при сложных жизненных ситуациях; подарки на день рождения, новый год и другие праздники;

Обязанности:

• проведение санитарных аудитов на производстве, оценка санитарно-гигиенического состояния оборудования перед запуском линии;
• проведение органолептических и физико-химических исследований сырья на смену;
• участие в органолептическую оценку сырья и готовой продукции
• контроль на этапах технологического процесса согласно контрольным точкам (проверка герметичности, соответствие сроков годности, Data Matrix, контроль температуры и т.д.).
• заполнение лабораторных журналов (отчета за рабочую смену)
• проведение стресс-тестов готовой продукции
• ведение библиотеки контрольных образцов продукции, мониторинг в конце срока годности.
• участие в расследованиях инцидентов и разработки корректирующих мероприятий.

• образование среднее-специальное, высшее: химик, технолог молока и молочных продуктов (или пищевого производства), биотехнолог, инженер по качеству.
• знание лабораторного оборудования и его правила эксплуатации
• навыки проведения лабораторных исследований (понимание ГОСТов, методик, инструкций)
• знание технологического процесса производства молочной продукции;
• знание требований стандартов серии ИСО 22000, включая принципы ХАССП.
• требуемый опыт работы: не менее 1–3 года

_______________________________________

Мы - признанный лидер федерального уровня уже 28 лет!

Мы используем современные технологии, идем в ногу со временем и развиваемся!

Штат наших сотрудников постоянно растет.

Мы ценим вклад каждого нашего сотрудника и стремимся создать благоприятные условия для развития и роста.

Хотите видеть результаты своего труда на полках федеральных сетей и в позитивных отзывах сотен покупателей ежедневно?

Приглашаем стать частью нашей Команды!