Шеф-повар / повар

компания pivaldi приглашает в команду шеф-повара и поваровусловия для шеф-повара (г. мытищи, ул. 1-я пролетарская д. 6а)- заработная плата 300 тыс руб на руки (без задержек)- плавающие выходные- оплачиваемый отпуск 2 раза в год- компенсация транспортных расходов и жилья первые 3 месяца (при переезде)- оформление по тк рфобязанности:- организация и координация бесперебойной работы кухни;- формирование команды;- контроль качества сырья, соблюдения рецептур;- приготовление блюд согласно технологическим картам;- работа с поставщиками, заказ продукции;- оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;- контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;- проведение инвентаризаций;- мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.требования:- среднее профессиональное образование/ высшее;- опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет;- развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость;- навыки по планированию;- уверенный пользователь пк, знание iiko.также приглашаем поваров (ставка за смену 12 часов 3500-5500 руб) в рестораны в мытищах, химках, зеленограде, юрлово и одинцово.