Управляющий рестопарком
По договоренности
Растите вместе с TeikaBoom! Мы — федеральная сеть уникальных авторских ресторанов и активити пространств. Благодаря поддержке лидеров мы активно развиваемся и ищем тех, кто готов покорять новые горизонты вместе с нами)
Обязанности:
- Оперативно организовывать и контролировать работу всех подразделений парка;
- Мотивировать, обучать, развивать сотрудников и поддерживать доброжелательную атмосферу в коллективе;
- Поддержание и развитие долгосрочных отношений с гостями;
- Выполнять ежемесячно планы по продажам;
- Наращивание выручки, оптимизация расходов;
- Анализировать деятельность ресторана и разрабатывать предложения по дальнейшему развитию;
- Контроль ведения кассовой дисциплины;
- Контроль исполнения обязательств перед гостями при организации банкетных мероприятий;
- Решать все административно-организационные вопросы;
- Участие в локальном маркетинге;
- Обеспечивать выполнение стандартов сервиса;
- Работать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
Требования:
- Опыт открытия ресторанов/активитипарков с 0
- Опыт успешной работы управляющим в ресторане от 3-х лет;
- Знание основных экономических показателей ресторана, производства, санитарных норм, технологических карт, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности;
- Эмоциональный интеллект;
- Знание инструментов решения конфликтных и стрессовых ситуаций;
- Опыт успешного создания эффективной команды;
- Активность, сильные управленческие, коммуникативные и организаторские навыки;
- Продвинутое знание программы iiko;
- Глубокое знание качественного сервиса.
- Любовь к детям, глубокое понимание специфики концепции парка, сегмента бизнеса
- Пятидневная рабочая неделя, выходные плавающие;
- Заработная плата обсуждается;
- Оформление по ТК РФ
- Работа в ТРЦ Крокус м. Мякинино
Опубликована 23 дня назад
Похожие вакансии
120 000 - 160 000 ₽
Выше средней на 9%
Вдохновляй, управляй, развивайся вместе с нами! Ты чувствуешь драйв, когда видишь, как команда работает слаженно, а процессы идут как по маслу? Любишь кофе и хочешь влиять на развитие современной сети кофеен? Тогда эта вакансия для тебя! Твои задачи:...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
час назад
от 100 000 ₽
"Нитка" — первая современная русская чайная. Мы переосмысляем чайную культуру, сочетая эстетику, сервис и чуткий подход к напиткам. В наших пространствах приятно находиться, а работа с чаем — это отдельное искусство, которое мы готовы тебе передать. ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
день назад
150 000 ₽
Выше средней на 17%
Обязанности: Организация,планирование и координация деятельности прачечной, а также контроль за ее работой. Управление рабочими группами, распределение обязанностей и контроль за выполнением производственных задач. Участие в подборе, обучении и аттес...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Москва
42 минуты назад
130 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 9%
Обязанности: Организация и контроль работы пищеблоков на вверенной территории по западному округу; Управление персоналом, ротация сотрудников; Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН; Выполнение прогр...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
день назад
110 000 - 165 000 ₽
Выше средней на 7%
Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus. В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У к...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
Мы — группа компаний с 2011 года, работающая в сфере лизинга и IT-решений по всей стране. В рамках развития инфраструктуры мы открываем новое направление — ивент-площадку с ресторанным обслуживанием высокого уровня. В связи с этим ищем опытного и амб...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 160 000 ₽
от 100 000 ₽
150 000 ₽
130 000 - 150 000 ₽