Су-шеф (Воскресенская 16)

Требуется су-шеф в кафе ресторанного формата: открытая кухня, оригинальная подача блюд, меню отличное от других заведений Престо, работа только на зал (нет доставки).

Настоящая возможность проявить себя, вырасти профессионально и подняться по карьерной лестнице.

Мы ждем активного, исполнительного и ответственного су-шефа. Который сможет быть настоящей правой рукой, надежным тылом шеф-повара.

Обязанности:

• Контроль отдачи заказов, сервировка блюд;
• Осуществлять руководство всеми цехами кухни в отсутствии шеф-повара;
• Составление заявок, контролирование ассортимента, количества и сроков поступления и реализации;
• Осуществление постоянного контроля качества всех технологических процессов;
• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;
• Работа на позиции в цехах в случае пиковой загрузки.

Требования:

• Наличие профильного образование и опыт работы поваром от 3 лет;
• Знание технологического процесса приготовления блюд;
• Умение находить общий язык с коллегами, опрятный внешний вид.

Условия:

• Официальное трудоустройство;

• Заработная плата 2 раза в месяц без задержек, белая;

• Бесплатное питание;
• Развоз до дома после рабочей смены;
• График 2/2, с 9 до 22.30.