Контролер качества на производство пекарни

Адрес производства: Санкт-Петербург, Коломяжский пр-т, 10АЭ (10 минут от метро Чёрная речка / Пионерская).

Что нужно делать:

• Контроль готовой продукции на соответствие стандартам, ГОСТ, ТУ, внутренним требованиям.
• Проведение бракеража, оформлять акты несоответствий.
• Работа с сырьём и полуфабрикатами (проведение входного контроля, оценка качества на всех этапах производства).

• Проверка соблюдения технологических карт и др.

• Выявлять отклонения в работе и оперативно принимать меры по их устранению.

• Участие в поддержании и развитии системы ХАССП, контроль критических контрольных точек, проведение валидации.

• Ведение ежедневной и еженедельной документации по качеству, составление протоколов, актов и отчётов по результатам проверок.

• Контроль соблюдения санитарных норм и правил, проведение инструктажей.

• Участие в обучении новых сотрудников принципам ХАССП и стандартам качества.

Вы подходите нам, если:

• Опыт работы контролером ОТК, лаборантом или пекарем на пищевом производстве от 1 года.
• Знание ГОСТ и ТУ на хлебобулочные изделия.
• Умение проводить органолептическую оценку продукции (вкус, запах, внешний вид, консистенция).
• Внимательность, принципиальность и ответственность.
• Готовность работать в условиях производственного цеха.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня.
• Полный соцпакет: оплачиваемые отпуска и больничные.
• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00.
• Стабильный доход: оклад 70.000 рублей + премия за снижение брака.
• Опытный наставник, который всегда придёт на помощь.
• Возможность карьерного роста.
• Для сотрудников возможность покупки нашей продукции со скидкой.

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!