Повар

86 000 - 96 000 ₽

Выше средней на 58%

Обязанности:
  • нахождение на рабочем месте в исправной и соответствующей спецодежде и специальном головном уборе;
  • осуществление по окончанию рабочего процесса уборки рабочего места;
  • осуществление регулярной влажной уборки помещения столовой с применением дезинфицирующих средств;
  • содержание в течение рабочего времени рабочие поверхности, холодильники, плиты и прочего оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве;
  • осуществление мойки посуды и рабочего инвентаря;
  • осуществление мойки, очистки овощей, полуфабрикатов;
  • приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, курицы в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: пирожков, сладких булочек, хлеба;
  • своевременное медицинского обследования, согласно требованиям СЭС;
  • соблюдение правильной эксплуатации инвентаря, а также инструктажа по безопасным методам работы.
Требования:
  • знание санитарно–эпидемиологических правил и норм;
  • знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроки и условия хранения блюд;
  • знание видов, свойств и кулинарного назначения продуктов;
  • знание стандартов и технических условий на продукты, сырья и полуфабрикатов;
  • знание признаков и органолептических (с помощью органов чувств) методов определения доброкачественности продуктов;
  • знание правил и сроков хранения продуктов
  • знание правил, приемов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
  • знание назначения, правил использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Условия:
  • Вахтовый метод работы месяц на месяц
  • Оформление в соответствии с ТК РФ
  • Стабильная официальная заработная плата

  • Социальные гарантии, оплата отпусков и больничных листов

  • Предоставление спец. одежды

  • Оплата проезда к месту отдыха и обратно

  • Возможность предоставления жилья в вахтовом поселке

  • Работа в карьере близ п. Чиньяворык Княжпогостского район

  • Подробные условия обсуждаются на собеседовании


Адрес: Россия, Сыктывкар, улица Морозова, 115

Поделиться:

Опубликована 6 дней назад

Похожие вакансии

от 50 000 ₽
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
  • Сыктывкар
3 дня назад
24 000 - 75 000 ₽
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
  • Сыктывкар
6 дней назад
от 100 000 ₽
  • Нестандартный график
  • Опыт от 1 года
  • Сыктывкар
5 дней назад
  • Частичная занятость
  • Опыт от 1 года
  • Сыктывкар
11 дней назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.