Су-шеф

Описание

Обязанности:

• Управление и организация работы сотрудников кухни
• Формирование заявок на необходимую продукцию
• Участие в инвентаризациях
• Контроль и выполнение санитарных норм
• Приготовление блюд согласно ТК
  
  Условия:
  
  - 440 р/час, 6100 р/за смену с 8.30 до 22.30 (23.00)
  - график 5/2
  - выплата з/п 2 раза в месяц, стабильно, без задержек
  -питание
  - скидка сотрудника на на все заведения сети "КОТОВ ФЭМИЛИ ГРУПП"
  
  Требования:
• ​​​​​высшее (среднее) профессиональное образование в сфере общественного питания
• опыт работы и знания в направлении русской, средиземноморской кухни более 3х лет
• опыт работы су-шефом
• применение знаний и навыков наставничества, обучения и формирования команды.
  Важные для нас качества:
• Творческий подход
• Лидерство - Умение эффективно руководить командой и мотивировать сотрудников.
• Коммуникабельность- Способность к взаимодействию с персоналом и гостем для понимания их нужд.
• Стрессоустойчивость - Способность работать в условиях высокой нагрузки и быстро принимать решения.
• Организационные навыки - Умение организовывать работу кухни и планировать процессы.