Повар-бригадир / Chef de Partie

Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя 298 номеров различных категорий, бары и рестораны, оздоровительный центр, фитнесс клуб, а также конференц-центр для организации и проведения мероприятий любого формата.

Приглашаем на работу в ресторан русской кухни Heritage, где накрывают завтрак, сервируют обед и подают ужин, а гости могут насладиться расслабленной и спокойной обстановкой.

Обязанности:

• Осуществлять контроль работы поваров в смене
• Производить продукцию высокого качества
• Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание
• Отслеживать технологии приготовления блюд
• Отвечать за состояние рабочих мест в цехе
• Осуществлять заказ продуктов и контролировать их количество
• Проводить обучение новым сотрудникам

Требования:

• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности
• Профильное образование
• Знание рецептур и технологий приготовления блюд
• Умение организовывать рабочий процесс
• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде

Условия работы:

• Постоянная работа на территории работодателя, оформление по ТК РФ
• График работы сменный 5/2 или 2/2
• Бесплатное питание
• Предоставление униформы
• Стабильная заработная плата
• Ежемесячная премия
• ДМС
• Корпоративные тренинги
• Различные программы поощрения сотрудников