Управляющий/Директор спорт-бара BFL'S (Buffalo's)

Обязанности:

• Организация работы сотрудников ресторана.
• Управление персоналом. Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана
• Ведение учета рабочих часов сотрудников.
• Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.
• Планирование бюджета ресторана. Ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Локальный маркетинг.
• Поддержание высокого уровня качества продукции.
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
• Контроль документооборота в ресторане.
• Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов инвентаризаций.
• Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

• Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе (директором/управляющим ресторана) – от 2х лет, опыт работы в сетях быстрого питания - хорошее преимущество.
• Навыки управления персоналом.
• Лидерские качества. Энергичность, ориентация на достижение результата.
• Коммуникабельность и умение работать в команде.
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
• Стремление к саморазвитию.
• Ориентированность на гостей.
• Активная жизненная позиция;

Условия:

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
• Оформление по ТК РФ, полностью "белая" заработная плата, отпуск 28 календарных дней.
• График работы 5/2, по 9-10 часов.
• З\пл - 135.000р/чистыми на руки на испытательный срок (до 3х месяцев), далее +KPI. Уровень премиального вознаграждения без ограничений
• Возможность реализации профессионального потенциала в динамично развивающейся Компании;
• Дружный коллектив;

Спасибо за Ваш интерес к BFL’S!

Желаем Вам успеха в поиске работы!